Si vous avez déjà pris un complément alimentaire ou un médicament sur ordonnance, vous avez probablement tenu une gélule vide dans votre main sans y prêter plus attention. Pourtant, ces petites enveloppes renferment une science fascinante !
En termes simples, une capsule vide est un contenant destiné à renfermer des poudres, des huiles ou des granulés. Elle permet d'acheminer le contenu jusqu'à la partie appropriée du système digestif au moment opportun.
Pourquoi la coquille est importante
Toutes les gélules ne se valent pas. Traditionnellement, la plupart étaient fabriquées à partir de gélatine, mais aujourd'hui, on observe une forte tendance à la diversification en fonction du mode de vie et des besoins de santé :
Capsules de gélatine : généralement d'origine bovine ou porcine, elles constituent le choix classique car elles sont faciles à digérer et très stables.
Capsules végétariennes/végétaliennes (HPMC) : Fabriquées à partir de cellulose végétale, elles sont devenues incroyablement populaires…